Groenten die de stof lycopeen bevatten beschermen tegen prostaatkanker

20/11/2012
Groenten die de stof lycopeen bevatten beschermen tegen prostaatkanker

De stof lycopeen, die tomaten hun rode kleur geeft, zou de groei van kankercellen kunnen remmen en ze zelfs kunnen vernietigen. In veel groenten zitten beschermende stoffen tegen oa. prostaatkanker. Volgens onderzoekers zijn tomaten en broccoli erg gezond.

Lycopeen zit in verschillende soorten groenten en ook fruit. Bij tomaten is de concentratie het hoogst. Tomatensaus en andere tomatenproducten zouden nog effectiever zijn dan rauwe tomaten. Door het kookproces komt meer lycopeen vrij. Ook in  bloemkool, spruitjes, boerenkool en spinazie zitten veel stoffen die bescherming bieden.

Tomaten en broccoli kweken in de serre is de boodschap!

Bron: AGF.nl

Terug ...

Nieuws

ACD heeft ook aan haar gedacht 07/03/2019

Na de man cave is er nu ook de She Shed.

Kom zeker eens langs in onze nieuwe showroom 25/10/2017

ACD serres: Serre - hobbyserre - kweekbak