Kom uit je winterdipje door fruit te eten
21/01/2013
Onderzoek wijst uit dat je door groenten en fruit optimistischer in het leven staat. Fruit en oranje groenten (wortelen) bevatten carotenoïde. Deze kleurstof vind je vooral terug in oranje groenten en fruit en in groene bladgroenten, zoals salade. Vroeger bleek al dat een groot antioxidantengehalte wees op een goede gezondheid. Deze zouden namelijk beschermen tegen allerlei ziektes. Er werden 1000 Amerikanen ondervraagd naar hun optimisme. De concentraties carotenoïde was dan ook aanzienlijk hoger bij de optimisten.
bron: hln.be Terug ...
