groenten februari

Zaaien van de eerste groenten in februari!

De eerste helft van februari is het moment om zomerprei in te zaaien (elbeuf of malabare, om er maar twee te noemen). Deze groenten (prei) worden geoogst in juli-augustus. Zaai niet te veel in want, deze preisoorten zijn absoluut niet bestand tegen koude; U kunt ook knolselder, witte spitskool en lentesla inzaaien. Uiteraard dienen deze eerste zaaiingen (groenten) onder een kap te gebeuren (in een vorstvrije serre). Sommige tuiniers raden aan om uien en sjalotten in februari te zaaien. Een tuinier mag in februari nooit vergeten dat hij, net zoals de landbouwer, volledig afhankelijk is van de weersomstandigheden.

Een levensles...

Wie de natuur, en bloem, en plant waardeert, - rond het huis een mooie moestuin creëert, - aan de kroost gezonde kost serveert, - met eigen groenten en eigen fruit trakteert, - af en toe een schone bloem offreert, - daarbij nog zelf de spa hanteert, - de gft-afval thuis zelf composteert, - aldus de restafvalzak ook halveert, En hiervoor ook nog anderen stimuleert Wie tuiniert doet het in de moestuin nu niet meer uitsluitend voor eigen mondvoorraad of uit noodzaak. Het is gewoon een pure liefhebberij geworden, en we beleven er een genoegen aan, een een vleugje fierheid mee, als we ervaren dat we resultaten bereiken en we aan onze huisgenoten eigen opbrengsten kunnen presenteren waar een woordje uitleg bij past. Of is het eerder uit een tikkeltje trots? Bij nogal wat tuinliefhebbers gaat het soms om het experimenteren. Het kweken van iets nieuws, verouderde of vergeten wortelgewassen, vergeten groenten, of het proberen van andere smaken en andere werkmethoden. Dus de goesting om jaarlijks iets nieuws te ondernemen. Daarin ligt de jeugdige gedrevenheid en reativiteit: het beste middel tegen het zich oud voelen. Ideeën genoeg: pastinaak, schorseneer, wortelen, wortelpeterselie, cichoreiwortel, tuinrapen, haverwortel, knolvenkel, rode biet, witte biet, Japanse andoornknolletjes, asperges, ... serre