zwarte peper

De zwarte peper

De zwarte peper 'capsicum annuum 'Bellingrath's Purple' hebben purperblauwe bloemetjes, de bladeren zijn zwart-purper en de vruchten glimmend en zwart. Het zeer donkere blad en de vruchten geven de plant veel sierwaarde. Deze zwarte peper is een eenjarige plant, zeker als hij buiten gekweekt wordt. Een enkele keer lukt het om de plant in een seer over te houden, maar de vaak lage termperatuur en het gebrek aan licht in de winter verzwakken de plant wel, daarom wordt deze zwarte peper in het bijzonder geliefd in de serres met schuine wanden, gezien hier vooral in de winter een veel betere lichtopvang wordt verkregen. Deze zwarte peper is prima te eten, maar ze hebben weinig vruchtvlees en veel pitjes. In warme zomers kunnen deze zwarte pepers buiten op een beschutte plek gezet worden. Ze worden dan zo'n 40 centimeter hoog. In een serre of foliekas kunnen ze wel tot 80 cm hoog worden en de opbrengst is dan ook veel groter.