serre wortelen

Kweken in de serre of kweekbak : wortelen.

Waarom zijn wortelen oranje? Wortelen waren vroeger niet oranje. Tot de middeleeuwen waren de wortelen vaak paars. De eerste oranje wortelen kwamen uit Nederland. De eerste meldingen over gele en paarse wortelen dateren van omstreeks de 10e eeuw en kwamen uit Afghanistan en Turkije. Vermoedelijk zijn ze in de 12e eeuw naar Europa gebracht door de Arabieren, die toen een deel van Spanje bezet hadden. Omstreeks 1300 wordt de aanwezigheid van de wortel ook gemeld uit ItaliŽ en in de loop van de 14e eeuw verschijnt hij in Frankrijk, Duitsland en Nederland. Dodonaeus beschreef in 1554 drie typen, een wilde, een gele en een rode peen. De "rode", d.w.z. paarse peen is nadien uit West Europa verdwenen; het type komt nog wel voor in AziŽ. Omstreeks 1750 werd in de buurt van Hoorn een wortel ontdekt waarvan de kleur naar oranje neigde. Daarmee is verder gekweekt en zijn oranje wortelen ontstaan: het eerste cultuurras was de zogeheten "Hoornse wortel". Hollandse patriotten hebben destijds vanuit de gele wortel de oranje geteeld, door ze te kruisen met rode types die de stof bŤta-caroteen bevatten, die voor de oranje kleur zorgt. serre




Sitemap

Kom zeker eens langs in onze nieuwe showroom 25/10/2017

Kookworkshop 24/03/2017

Koken met onbewerkte ingrediŽnten die een toevoeging zijn voor onze gezondheid en die vooral erg lekker zijn. Puur, eerlijk, lekker en gezond. Kom de lekkerste en gezondste recepten zelf uit proberen, tijdens deze GRATIS workshop.

ACD serres: Serre - hobbyserre - kweekbak